[食記] 台北大安 品方小館 鍋貼水餃 各式麵食

圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/pin-fang-xiao-guan.html 「品方小館」這家餐館由一對熱情的夫妻經營，阿姨在內場精心準備食物，叔叔在外場忙 碌地服務顧客，他們的默契合作為這家店帶來了獨特的親切感。 這裡的菜單上列滿了各式各樣的小吃，從鍋貼到水餃，再到各種中式湯品，每一項都值得 仔細品味。店內的裝潢簡單而溫馨，讓人感覺像是在朋友家中用餐。餐廳的環境雖然不華 麗，但卻充滿了親切感和溫暖。 其中最受歡迎的就是鍋貼了。這些鍋貼經過精心煎製，外皮酥脆，帶有濃郁的麵皮香氣。 特別是辣味鍋貼，帶有微微的辣味，口感薄脆而不會過於鹹。這種鍋貼非常適合喜歡稍微 辣味的朋友。如果你喜歡清淡的口味，可以選擇水餃，尤其是蝦仁水餃，內餡豐滿，每一 顆水餃中都包裹著兩顆鮮甜的蝦子，口感極佳。而韭菜水餃的汁液也很豐富，吃起來非常 滿足。 除了鍋貼和水餃，這裡的肉燥麵也是一絕。肉燥麵的味道濃郁，每一口都充滿了濃厚的肉 香，非常適合喜歡重口味的人。特別值得一提的是，這裡還有一道特別的菜品——玉米濃 湯泡飯。這道菜品的價格實惠，僅需65元，飯量豐富，玉米濃湯的香味與米飯的結合讓人 回味無窮。 對於那些喜歡酸辣口味的人，酸辣湯也是不容錯過的。這道酸辣湯的辣味適中，酸味也恰 到好處，非常開胃。雖然有些評論指出，店內的牛肉麵牛肉可能會有些硬，但整體來說， 牛肉湯麵的湯底還是相當出色的。 儘管有時候會有些小問題，如鍋貼煎得較軟或水餃的內餡稍顯不足，但店內的服務人員總 是以友好的態度對待顧客。 品方小館 (品方小吃店) 地址： 106台北市大安區大安路一段3號 結束營業時間：22:00 電話號碼： 02 2775 5511 造訪日：2024.5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.131.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Daan/M.1724862072.A.73C.html