[食記] 台北中山 晶華軒 2024 蟹宴最終回

餐廳名稱：晶華軒 消費時間：2024年/11月 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓 人均: 5000 11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm02 2523 8000#3236 菜單 SilksHouse.pdf (regenttaiwan.com) https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house 圖文網誌: https://ddd.pse.is/6qtzcz 這次算是2024蟹宴本人覺得最最精華的菜色了 酸白菜膏蟹這道，其實聽蠻多人說，超級辣，辣到吃不下去，這次去感覺有調整了，只有微微辣，大家應該可以放心點了 又吃了一次黑椒炒蟹，真的很香，說真的跟花雕蒸蟹比起來，味道重很多。其實二道都很棒~~ 蟹粉小籠包真的好吃好強! 最後，今年的新菜都好好吃，應該會有幾道會變常備菜吧，且吃且珍惜啊~ == 本次菜單 == 蜜汁叉燒 泡椒鳳爪 涼拌十香菜 蘿蔔絲酥餅 老醰酸菜卷 蟹粉小籠包 蟲草花鮑魚燉雞 大閘蟹粉撈麵 黑椒牛油炒蟹 香港好味道 糯米椒炒松阪豬 蒜炒小豆苗 酸菜粉絲燒膏蟹 香苗 酥皮蛋塔 == 照片 == 蟹粉撈麵 1280元 中間一度斷供，且吃且珍惜啊 蟹粉小籠包 汁多味美 蟲草花鮑魚燉 超鮮美超好喝 酸菜粉絲燒膏蟹 有人反應太辣，我吃起來還好~ 黑椒炒蟹 用牛油炒的，超香的，很入味 老醰酸白菜 老菜色了 泡椒鳳爪 無骨，好吃，小辣小麻 十香菜 蘿蔔絲酥餅 每次必點 飯 蛋塔 -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr youtube: https://superd.org/yt Podcasts: https://superd.org/podcasts instagram: @superdhuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.251.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1732107911.A.645.html