[心得] 一款讓我驚艷的蛋糕-硯微墨

今天想來跟大家分享一款讓我驚艷的蛋糕 硯微墨伯爵紅茶生蛋糕 這次回嘉義過母親節，考量每年都買貓尾巴，覺得想來點變化，於是查到了這間在老楊方 城市觀光工廠旁邊的烘焙店「硯微墨」，看起來似乎也是間小名店，裡面以菠蘿吐司為名 。 店內同時也有賣蛋糕，造型有點像傳統拜拜蛋糕的感覺，但外盒做得很有質感。 他們有兩種口味，一個是原味，一個則是針對母親節期間限定推出的伯爵紅茶生蛋糕，因 為我一直滿喜歡伯爵茶，而且一個只要130元，就決定來買買看。 這是他的外盒 https://i.imgur.com/350Klnd.jpeg 開箱蛋糕本人 https://i.imgur.com/Zapslpm.jpeg 切片起來的樣子，看得出伯爵紅茶的點點，是茶葉嗎？不知道 https://i.imgur.com/HXq6aBO.jpeg 覺得很驚喜的是 這款的保存方式是冷凍，但是拿出冰箱只要半小時大概就能恢復濕潤的軟嫩口感。 吃起來真的很香 大家吃起來也都很喜歡 覺得之後可以來買買看他們的麵包系列，看起來都很不錯，可惜沒有拍到照。 不知道大家母親節都買什麼蛋糕，一起來分享吧，呀咪呀咪！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.188.248 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1715759658.A.B93.html