![[心得] 台北 信成油廠股份有限公司 香油心得](https://i.imgur.com/YtpCmOb.jpeg)
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[心得] 台北 信成油廠股份有限公司 香油心得
分享今（昨）天買的台灣製芝麻香油店家：
「信成油廠股份有限公司」心得。
若在Google 評論看到有這篇，
不是抄襲，是我把自己的文章貼過來，
有配合PTT介面做調整修改。
信成油廠股份有限公司在捷運雙連站那。
店外照：
https://i.imgur.com/YtpCmOb.jpeg
店內照：
https://i.imgur.com/Kbpll4g.jpeg
百年老店，用料超好，
阿嬤老闆娘自己愛用，
原以為她70多歲，沒想到已90歲了，
完全是信成麻油相關產品的代言人！
阿公老闆98歲，現在很少到店裡，
因目前每天都有滿多客人進進出出，
較少過來。
阿公阿嬤老闆夫妻一起為信成現在店面，
為好產品努力多時。
阿嬤說她是日據時代出生的，
也難怪日本觀光客來時，
可以直接用日文介紹信成好產品。
阿嬤老闆娘嫁給老闆時，
公公、婆婆就在做信成麻油。
當時在（民生西路？）屈臣氏地址那，
好像是台灣光復後，
搬到民生西路96號的現址，
之後工廠搬到板橋。
阿嬤老闆娘很推薦他們的黑芝麻粉，
說他們很重選料，
也有通過（專有名詞英文縮寫）認證。
一開始當阿嬤對我說：
「我們日據時代就在做芝麻油。」時，
我只是聽過去、但沒特別在意。
等到她提到他們的黑芝麻粉，
雖然價格平實，
但真的是選用很好的黑芝麻 。
（黑芝麻粉會看似有一點黑白參雜，
是因信成保留黑芝麻的某個成分，
但那專有名詞不好意思我還是忘了。）
黑芝麻粉照：
https://i.imgur.com/wrZuql7.jpeg
280g，142元台幣，不貴。
這時她順道提起她自己，
每天都吃自家的芝麻粉，
都不用補鈣
然後她突然問我「妳猜我幾歲？」，
因她看起來抬頭挺胸、很有朝氣、
膚質發亮，
我真的以為她就是我家附近會出現的
70多歲的阿嬤，
我完全看不出阿嬤的真實年齡，
太厲害了啊！
阿嬤愛用信成產品的保養方式：
1.每天服用兩茶匙黑芝麻粉，
泡在牛奶或豆漿裡。
2.用芝麻油少許，
放在掌心搓熱、
敷在臉和皮膚上，用來保養。
（不是用來涼拌沙拉拌麵的芝麻香油喔！
是在銷售NO.1的芝麻香油的上面那格，
炒菜用的那種。
阿嬤老闆娘在試用區，
直接滴幾滴給我們試用，
她自己也敷在皮膚上。
油的味道和質地，
讓我想起我們家曾買過的
很貴的初榨橄欖油。
我只能形容是非常好的芝麻，
壓成純度和質感都很好的油。
之前也有日系保養品，
賣很貴的橄欖精華油 。
而信成出品炒菜用的芝麻油，
平價，用料極好，
不但可炒菜，還可保養，
老闆娘阿嬤真摯使用代言，
她的好膚質是活廣告。）
3.每天服用一小匙苦茶油。
苦茶油也是信成油廠台灣製。
（新北板橋）
但阿嬤老闆娘很實在，也很直接。
面對客人問他們的苦茶油，
是使用哪裡的苦茶籽？
她馬上實在的說，
台灣的苦茶籽產量不夠，
所以苦茶籽是從中國進口的，
所以市面上很多說是台灣坪林或哪的原料，
就 嗯 。
—
阿嬤老闆娘還提到台北名店阿圖麻油雞。
她提到阿圖老闆三代，
都來和他們買黑麻油。
寧夏夜市的麻油雞也愛用信成。
—
阿嬤老闆娘説，
產品商標的信成中間的CS圖，
是註冊商標，
因之前有商家模仿，
所以他們提告，告贏了。
（也太帥了！）
（但若阿嬤沒主動和我提的話，
我還真的不知信成兩字中間的圈圈內，
是信成的英文拼音縮寫。）
—
信成是百年油廠。
在有玻璃瓶、鐵桶的量產時期之前，
在他們工廠還沒去板橋擴遷前，
信成經歷過顧客要帶瓶子去裝油，
要打油的油行時代。
—
之前我是因PTT（還是dcard）忘了哪板，
看到有人推薦信成油廠。
網友說台北滿多麻油雞名店，
只用信成的黑麻油。
（阿嬤老闆娘也是她自己和我提到阿圖，
不是刻意提，就剛好聊到。）
還有滿多涼麵名店，
（芝）麻醬指定用信成。
然而會讓我真的決定到信成買產品，
是因看到有位網友說他們製的黑麻油超香。
有次網友家在某個冬夜煮麻油雞，
沒想到有鄰居來敲門說：
「拜託別煮了，你們家的麻油太香了 。」
因為這樣，
我才發現原來在台北，
就有間這麼厲害的麻油廠！
—
在信成店內，
有隔壁（還是認識的人？）製的醋寄賣，
也是台灣製的好醋，
阿嬤老闆娘也愛用。
在一進門右邊最店裡最下方櫃。
—
黑芝麻粉和苦茶油在進店右方。
NO.1芝麻香油和NO.2黑麻油的不同：
NO1.芝麻香油，用於涼拌或滴在湯裡。
NO.2黑麻油是煮麻油雞、麻油蛋 時使用。
阿嬤老闆娘特別強調他們的芝麻香油很純，
市面上的滿多產品，
都加了很多的沙拉油省成本。
（我這次買的是NO.1 芝麻香油
275g，NT.184元，是玻璃瓶的。）
NO.1買回家拍張照：
https://i.imgur.com/xplxi6d.jpeg
—
信成，只收現金。有開發票。
只有台北這間店，別無分店。
住外島的，我查到電商momo有賣，
雖然有價差但只有多一些些，
看在別無分店的考量，
加離島運費還是值得。
（有省船票、機票錢、公車錢。）
（信成官網的訂購運費是150元，
滿千打95折，
Momo電商離島運費則是90元，
這可能要離島的強者來補充。）
—
信成油廠的阿嬤老闆娘和我聊了很多。
其實在疫情後，
她和阿公老闆就少來店內，
所以也是真的很巧遇到她。
阿嬤老闆娘非常硬朗健談，
祝福阿嬤老闆娘和阿公老闆，
平安健康快樂長壽夫妻同心生意興隆！
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