[問題] 鐵鍋真的會比不沾鍋好嗎?

看板 WomenTalk

作者 arnold3 (就是愛黑絲美腿妹)

時間 2020-03-30 00:42:18

留言 80 ( 38推 1噓 41→ )

有人說鐵鍋比較不會壞不沾鍋有鐵氟龍有毒所以高手都用鐵鍋不沾鍋是新手用的只是鐵鍋的話好像會生鏽而且很重不是大廚要煮很多菜的話似乎也還好保養很麻煩的樣子所以真的有人在家裡用鐵鍋煮菜的嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.94.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1585500140.A.3E2.html

留言

推 chigo520 煎牛排好用 03/30 00:45 1F

推 jjj40132 我也想知道 03/30 00:46 2F

推 callTM 我家有五個鍋...中華鍋，鑄鐵10寸，不鏽鋼 12寸，兩個 03/30 00:48 3F

→ callTM 超硬陽極不沾8/10。做啥料理用什麼鍋最方便 03/30 00:48 4F

→ callTM 保養超容易...怎麼洗都不會壞ㄕㄨㄤ 03/30 00:49 5F

推 nonocom 上次看到樓上在轉讓幾百塊的二手鍋你收集那麼多鍋要幹嘛 03/30 00:49 6F

→ nonocom 整天都在煮吃的你都不用賺錢嗎這麼好命 03/30 00:50 7F

推 callTM 我轉讓鍋子？你po出來給我看看笑死在美國轉讓po這裡喔 03/30 00:53 8F

→ callTM 在家工作快一個月...吃飽睡睡飽吃啊爽 03/30 00:54 9F

推 nonocom A6000也說他上了一堆大公司行號機關的工作還不想做呢? 03/30 00:55 10F

推 callTM 可憐那 03/30 00:57 11F

推 jonsauwi 真的超重...反正我也不是什麼大廚，用不沾鍋就好了 03/30 01:00 12F

→ nonocom 我也覺得很可憐都不做又沒人要收他 03/30 01:00 13F

→ ktirene 煎魚用鐵鍋超好吃啊~~ 只是開鍋的時候很麻煩~ 03/30 01:13 14F

→ a27588679 我覺得不沾鍋比較好用，但我最常的料理方式是烤 03/30 01:20 15F

推 joshua830325 白鐵平底鍋好用 03/30 01:35 16F

推 nicen 不會養不會甩鍋一定是不沾鍋比較好 03/30 01:38 17F

→ GEoilo 建議還是鐵鍋、不沾鍋各一，畢竟鐵鍋大火炒比較耐操... 03/30 01:39 18F

推 ashebird 看取向吧鐵鍋要比較多油但能開大火比較香 03/30 01:42 19F

→ ashebird 不沾鍋油加的非常少但是不能開大火不能刮到鍋子 03/30 01:43 20F

→ ashebird 炒蛤蜊之類殼硬的也不行建議都買啦XD 03/30 01:43 21F

→ ashebird 菜一點怕鐵鍋鏽掉用不鏽鋼鍋吧 03/30 01:45 22F

推 finianex007 不鏽鋼鍋很好用啊…買好一點的，除非拿來打架不然我 03/30 01:49 23F

→ finianex007 覺得傳到孫子都不是問題…不過不鏽鋼鍋甩鍋很吃臂力= 03/30 01:49 24F

→ finianex007 = 03/30 01:49 25F

→ finianex007 而且看你喜歡煮什麼料理，煎牛排，炒醬汁，蛤蠣不沾 03/30 01:51 26F

→ finianex007 鍋就不太能用了 03/30 01:51 27F

→ soulboy330 不沾鍋吃到塗層很毒 03/30 02:09 28F

推 odgbb 鑄鐵鍋拿來煎牛排煎魚真的好用！但要養鍋稍微耗時但值得 03/30 02:19 29F

→ odgbb 花這時間 03/30 02:19 30F

推 sanrika 不沾鍋鍋子超快就爛了不推 03/30 02:27 31F

推 ErinWei 養鍋只是多燒乾上油一步驟，花一兩分鐘還好吧？ 03/30 02:32 32F

推 twmarstw7758 鐵鍋也有小的啊 03/30 02:36 33F

→ nptrj 看你用的料理方式去選擇鍋子 03/30 02:45 34F

推 ogt84your 不沾鍋也分很多種類要好就不要買低於一千以下的 03/30 02:53 35F

推 ogt84your 市面上便宜不沾鍋一個鐵板壓成鍋子形狀塗層噴一噴就拿 03/30 02:56 36F

→ ogt84your 來賣挑不沾鍋絕對別挑薄的有點厚度比較耐用蓄熱效果 03/30 02:57 37F

→ ogt84your 也好 03/30 02:57 38F

→ ogt84your 至於塗層好壞就各家不一樣需要自己做功課 03/30 02:59 39F

→ a27647535 不怎麼會煮的就拿不沾鍋應付一下就好了吧 03/30 03:48 40F

→ a27647535 反正煮久了有不足自然想換 03/30 03:49 41F

推 jiibo 好用但很難洗QQ 03/30 03:54 42F

噓 x173109 銅鍋！但洗完要上油 03/30 06:23 43F

推 s9209122222 黑水風暴 03/30 06:53 44F

推 sses40416 我也是各買一個，鑄鐵鍋都拿來煎牛排還不錯 03/30 06:53 45F

推 josonchuang 不沾鍋的塗料會加進菜裡 03/30 07:26 46F

推 gogohc 我用鐵鍋，好用，優點安全無毒、加熱導熱快炒東西好吃，可 03/30 07:39 47F

→ gogohc 以多少補點鐵哈真的喔，缺點重、每次煮完要烤乾不然會生鏽 03/30 07:39 48F

→ gogohc ，我之前熱真比過鐵跟不沾鍋三天，不沾鍋要定期（3～6個月 03/30 07:39 49F

→ gogohc ）換鍋不然有毒塗層通通吃下肚.. 03/30 07:39 50F

→ krezev 開完鍋的中華鐵鍋簡直是最強神鍋真的好用 03/30 07:39 51F

→ gogohc 可以考慮阿嬤牌鑄鐵鍋，我家有小朋友，所以我認為食品安全 03/30 07:40 52F

→ gogohc 第一 03/30 07:40 53F

→ s407112002 油夠多鍋子夠熱可以找教學影片看看 03/30 07:45 54F

推 dream7 說不沾鍋有毒的是不是都隨便買中國雜牌鍋啊買隻大廠有檢 03/30 08:04 55F

→ dream7 驗有認證的不好嗎 03/30 08:04 56F

推 dream7 安全溫度正常使用沒什麼問題 03/30 08:11 57F

推 AliceHsu 喜歡輕的不沾鍋可以甩鍋鐵鍋太重甩不起來 03/30 08:19 58F

→ mono5566 我都用鐵鍋很方便煮泡麵煎魚炒蛋的 03/30 08:23 59F

推 susancheng 鐵鍋重，我家用銅鍋 03/30 08:32 60F

推 Zionward 看個性，如果真的開始追求高一級的廚藝與梅納反應 03/30 09:07 61F

→ Zionward 你就須要鐵鍋，但如果只是平日這樣煮，不沾鍋足以 03/30 09:07 62F

→ Zionward 偷偷推薦台灣製造Armada不沾鍋，Hola有賣，不貴品質好 03/30 09:08 63F

→ Zionward 不沾鍋理論上是無毒的因為塗層不會附著於體內 03/30 09:09 64F

→ Zionward 只是用久就無法不沾，而且鍋溫拉不高 03/30 09:09 65F

→ Zionward 鍋溫拉不高就沒鑊氣，不過如果只是一般家裡吃簡單的 03/30 09:11 66F

→ Zionward 也不必這麼有鑊氣 03/30 09:12 67F

推 chigo520 真的要炒菜還是鐵鍋比較好用不沾鍋適合煎東西而已 03/30 09:36 68F

推 guest3year 鐵鍋要養鍋但比較天然 03/30 10:16 69F

→ ks454 百年人體實驗，是真的安全可預期 03/30 10:33 70F

推 tatalzy 去爬文好嗎 03/30 11:37 71F

推 angelaberry 白鐵鍋炒菜會比較香跟脆，不沾鍋適合煎的方式 03/30 12:33 72F

推 SYW1023 WMF的不沾鍋不是用陶瓷? 為什麼會有毒? 03/30 13:36 73F

推 popolulu 耐用溫度夠高保溫我是覺得cp值高於不沾 03/30 14:19 74F

推 s9209122222 55 樓和 61 樓有沒有看過黑水風暴？ 03/30 19:53 75F

→ s9209122222 所謂安全標準根本廠商說了算 03/30 19:54 76F

推 Gaidiac 不沾鍋的毒是在製造過程中，還有噴塗的時候，別大火空燒 03/31 22:18 77F

→ Gaidiac 就好了。（本人鍋具業 03/31 22:18 78F

推 callTM 不沾鍋就是每兩三年或刮到就要丟了 03/31 22:35 79F

推 s9209122222 以前的鍋具業者難道都知道當時的不沾鍋有毒嗎？ 04/01 00:54 80F

[問題] 鐵鍋真的會比不沾鍋好嗎?

留言

最新文章