[閒聊] 大家都分幾個砧板呢

作者 okapiek (okapiek)

時間 2021-02-11 22:37:10

留言 19 ( 5推 0噓 14→ )

請問各位女孩（或是有在開火做菜的人) 會用到幾個砧板呢？我個人是分成四種：生肉、蔬菜、水果、熟食，今天看到有人「肉、蔬菜、熟食」共用一個砧板（和刀）的時候覺得有點驚悚，（但對方表示切之前都有用洗碗精洗過）（水果有分開）好奇我這樣分是比較少數的嗎？我一直都以為大家都這樣分耶（至少會分熟食、生食、水果三種吧？）（我覺得很合理呀@@）另外想問沒分的話用洗碗精洗過再切這樣安全嗎（畢竟我也會吃到）謝謝 ----- Sent from JPTT on my iPad -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.2.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1613054232.A.E80.html

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推 RaiGend0519 會丟進爐子的 & 不會丟進爐子的 & 狗的 02/11 22:38 1F

推 whoismama 一個，只切肉跟菜，其他東西沒在切 02/11 22:56 2F

→ a27588679 煮熟的生吃的二種 02/11 23:00 3F

推 tiiyuway 我也會分...想到以前媽媽切水果吃起來有菜味超噁... 02/11 23:25 4F

推 em4 一個切熟食會先洗過 02/11 23:51 5F

→ okapiek 有吃過蘋果有蔥味的真的沒辦法；好險我沒寵物不然要變五 02/11 23:51 6F

→ okapiek 個砧板了@@ 02/11 23:51 7F

→ guemao 厚實的烏心石砧板A面與B面稀釋冰醋酸刷洗不用洗碗精 02/12 00:20 8F

稀釋冰醋酸感覺不錯

→ transiency 用塑膠砧板時兩個，分生熟。用鈦砧板時，覺得沒什麼細 02/12 00:36 9F

→ transiency 縫卡細菌問題，不分。 02/12 00:36 10F

鈦砧板聽起來不錯這樣我菜跟肉應該可以結合同一個～

→ tracy0620 肉、菜，兩個 02/12 00:36 11F

→ transiency 不殘留氣味跟食材的材質，有洗幹嘛分？ 02/12 00:37 12F

推 mag1021 只用一個木頭的做飯時先切青菜和蔥薑蒜然後切魚和肉 02/12 01:21 13F

→ mag1021 飯後若要切水果會先把砧板用洗碗精刷淨後再切 02/12 01:22 14F

→ mag1021 砧板用完後一定用洗碗精刷淨後充份晾乾 02/12 01:23 15F

→ mag1021 如果有熟食(香腸滷蛋之類)會在切青菜之前先切好 02/12 01:24 16F

→ mag1021 然後用水把熟食渣沖掉再開始切青菜 02/12 01:24 17F

→ mag1021 你覺得只有一個砧板驚悚我覺得家裡一堆刀和砧板也很驚悚 02/12 01:27 18F

我覺得驚悚是生熟食沒分開很擔心砧板刀痕內的細菌、可能每個人觀念不太一樣。刀子不會很多呀，有分菜刀、肉刀（刀的形狀不一樣）水果刀、熟食刀（小刀子）刀子的種類很多種，有很多刀我反而不意外

→ GEoilo 海鮮的腥味比較可怕吧...海鮮要獨立啊 02/12 02:05 19F

幾乎沒有料理海鮮、有聽過有人會再分海鮮，海鮮跟肉用同一個不知道煮熟之後會不會有影響，再觀察看看，謝謝！

※ 編輯: okapiek (182.233.2.25 臺灣), 02/12/2021 22:57:56

※ 編輯: okapiek (182.233.2.25 臺灣), 02/12/2021 23:04:47

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