[閒聊] 大家吃牛排都加什麼調味料?

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留言 51則留言,45人參與討論
推噓 22  ( 22推 0噓 29→ )
如題 最近愛上自己煎牛排,也嘗試了很多不同的吃法 因為覺得就算肉質本身再怎麼好,如果沒有調好味 還是很有可能會毀了這道料理XD 目前有嘗試過玫瑰鹽、黑胡椒醬、烤肉醬和山葵醬 其中的玫瑰鹽真挺不錯的 (難怪好像很多人都喜歡加 山葵醬也讓我很驚喜 不但沒有印象中的嗆鼻,反而帶出了牛肉的鮮甜味 而且也是相對來說最不容易膩口的 好奇大家吃牛排都沾什麼呢? --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.250.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1614923733.A.14A.html
1Fbelucky: a1牛排醬03/05 13:56
2Fjameshcm: 不愛醬,只加鹽03/05 13:57
3Fjameshcm: 抱歉我施鹽了03/05 13:57
4Flou3612: 松露鹽很讚03/05 13:57
這個還沒試過,下次來試試
5Fmaozz: 不加醬只沾鹽03/05 13:58
6Femi747: 想問一下你是買哪牌的山葵醬啊,看完這篇,有點心動XD03/05 14:01
我是買S&B他們家的,長這樣XD 全聯就可以買到了 https://i.imgur.com/ePSWRly.jpg
7Fmakelove0938: 美乃滋03/05 14:02
認真嗎XD
8FZionward: 鹽,朋友推薦的grill mates 也好吃03/05 14:04
感謝大大分享,又多了一種選擇
9Fa27588679: 鹽03/05 14:10
10FMiahh: 照說肉好的話只加一些海鹽吃原味就好03/05 14:12
11FMiahh: 講究一點的話可以選特定牌子的海鹽,不是加味海鹽,而是鹽03/05 14:13
12FMiahh: 身的味道03/05 14:13
13FMiahh: 喔有一種吃法是沾balsamic醋03/05 14:14
14FAsllaPiscu: 用噴霧器噴海水03/05 14:23
15FGasota: 番茄醬03/05 14:26
16Foxlittle: 蘑菇醬03/05 14:29
17Foxlittle: 夜市牛排好吃~03/05 14:29
18Fmonkeywife: 好市多的牛排調味粉03/05 14:30
19Fmonkeywife: https://i.imgur.com/tr71B1j.jpg03/05 14:30
20FYellowC: 好市多那罐03/05 14:31
21Ftypecommand: 竹鹽03/05 14:38
22Fsaluawu: 蒜粒黑胡椒鹽 柚子胡椒 03/05 14:40
23Fmomok957: 黑胡椒鹽萬年不敗 不喜歡醬03/05 14:46
24Fmono5566: 鹽+103/05 14:47
25Fchirex: 加鹽,再配點炸蒜片03/05 15:12
人間美味的搭法XD
26Fdustmoon: 夜市牛排加宏仁 高級ㄉ加鹽03/05 15:16
27Fqqamy58857: 黑胡椒03/05 15:35
28Fwhoismama: 用有鹽奶油+迷迭香煎什麼都不用加03/05 15:52
29Fcurry30175: 玫瑰鹽03/05 15:59
30FJiuliano: 紅酒03/05 16:07
31Fricfr681: 蘑菇03/05 16:21
32Fyongsyuan: 完全不加醬...喜歡肌紅蛋白的味道03/05 16:22
33Fymx3xc: 單鹽 不然就是夜市那種 魔菇黑胡椒各一半03/05 16:49
34FvV070413: 你可以試試紅酒鹽也不錯03/05 16:55
下次來試試看
35FTANEKI: 番茄醬 啊嘶03/05 17:21
36Fjonsauwi: 肉質好的只加鹽,不怎麼樣的就黑胡椒醬03/05 17:24
37FjessieL: 檸檬椒鹽不錯03/05 17:34
※ 編輯: hhhyihua (27.247.250.20 臺灣), 03/05/2021 17:52:48
38Fbomy210341: 鹽 03/05 18:13
39FpiipiiYa: 鹽 03/05 18:15
40FGEoilo: 老婆的愛心!! QQ難怪我都吃不出味道... 03/05 18:39
41Falienplanet: 鹽巴 或是 黑胡椒 03/05 18:58
42FuNFreeman: 鹽之花 不要跟我說不知道 03/05 19:38
43Fvilovej: 番茄醬 03/05 20:06
44Fdcshoecousa: 不加或加海鹽 03/05 21:34
45Fflutter8: 鹽、紅酒醬、牛肉醬 03/05 21:56
46Fg4817: 牛排醬 03/05 23:52
47Fcoatrack: 鹽 03/06 00:04
48FCucuccc: 鹽 03/06 00:28
49Fjajoy: 海鹽 03/06 00:37
50Foceanlovesky: 鹽跟山葵醬 03/06 13:34
51Fsilmoazra: 鹽就是最棒的調味料了 03/08 14:09

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