[問題]鹽的選擇?

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最近在家防疫三餐都自己煮,本身吃重鹹的所以都會挑不同牌子的低鈉鹽吃,自己之前都覺 得這樣比較健康,但發現很像是場誤會(?!) 一般最便宜的鹽大概就是1克鹽有0.38-0.4克左右的鈉,再來就是加碘的鹽的大概0.35克鈉 ,還有就是用鉀取代鈉的低鈉鹽,各廠牌都有出只是鈉鉀比例不同。 最近發現鉀過量攝取對腎臟及心臟有不良影響,很好奇究竟鉀跟鈉過量哪個對身體的傷害比 較大呢? 選擇哪種鹽比較好? 當然減少鹽量吃清淡是最根本的辦法,還在努力中 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.209.1 (臺灣) ※ 文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1624239084.A.FFD.html
1Fdeathwomen: 或許一道菜正常鹹,一道菜清淡這樣吃36.225.208.201 06/21 09:33
2FO300: 鹽的分類? 223.136.109.20 06/21 09:34
3Fsherlockxx: 分類脫水 死了 90.149.8.248 06/21 09:36
4Fbaseballnut: 低鈉鹽裡面沒加碘,吃久可能會碘不 124.218.144.4 06/21 09:40
5Fbaseballnut: 足124.218.144.4 06/21 09:40
6Fbaseballnut: 碘不足會導致甲狀腺腫大脖子病喔 124.218.144.4 06/21 09:41
7Fbaseballnut: 治本之道還是要減鹽啦124.218.144.4 06/21 09:41
8Fbaseballnut: 如果覺得減鹽太清淡,可以嘗試烹煮124.218.144.4 06/21 09:42
9Fbaseballnut: 時多加一些辛香料增加食物的風味 124.218.144.4 06/21 09:42
10Fbaseballnut: 新鮮的有像是蔥薑蒜這些,或是市售 124.218.144.4 06/21 09:45
11Fbaseballnut: 的乾燥香料如黑白胡椒薑黃義式香草124.218.144.4 06/21 09:45
12Fbaseballnut: 等 124.218.144.4 06/21 09:45
13Fbaseballnut: 少喝湯也可以減少很多鹽分的攝取124.218.144.4 06/21 09:46
14Fbaseballnut: 如果真的很想喝湯,使用昆布香菇動124.218.144.4 06/21 09:47
15Fbaseballnut: 物骨骼熬製高湯也可以使湯品更有味道124.218.144.4 06/21 09:47
16Fbaseballnut: ,避免單用鹽巴調製湯的味道124.218.144.4 06/21 09:47
感謝baseballnut大的分享,筆記
17Fjameshcm: 分裂啦1.200.145.57 06/21 10:06
18Fchigo520: 根本沒差吧 鹽就氯化鈉你還不如吃清淡點101.10.15.219 06/21 10:07
19Flllll12b56: 致命碘鹽111.251.177.160 06/21 10:10
20FZuraJiaNai: 網路查碘有放射性耶 這麼恐怖的東西你118.163.144.19 06/21 10:14
21FZuraJiaNai: 敢吃? 118.163.144.19 06/21 10:14
22Fqaz90427: 現在人很難缺碘了 少鹽不挑牌子 27.155.194.217 06/21 10:27
23FRaiGend0519: Costco鹽吃很久了 122.118.57.62 06/21 10:36
24Fsjclivelo: 高級精鹽就很好了 36.224.89.16 06/21 10:39
25FRisha5566: 說放射性的是認真嗎XDD49.216.128.15 06/21 10:53
26Fvdml: 應該說低鈉鹽(鉀鹽)的放射性會比較高 畢竟59.124.228.83 06/21 11:06
27Fvdml: 鉀有輻射同位素鉀40 一般製鹽過程不可能分離59.124.228.83 06/21 11:07
28Fvdml: 香蕉也一樣 當然這都算是背景輻射吧?59.124.228.83 06/21 11:07
29Fxylophonist: 腎臟不好的人才會鉀排不出去累積太過73.110.243.134 06/21 11:46
30Fxylophonist: 量比較致命危險;鈉太多容易水腫、73.110.243.134 06/21 11:46
31Fxylophonist: 血壓升高,久了也會心血管疾病、腎73.110.243.134 06/21 11:46
32Fxylophonist: 臟病。減鹽吧73.110.243.134 06/21 11:46
33Feva19452002: 可以瘋狂運動狂流汗,把體內鹽排出來 140.127.10.16 06/21 12:12
34Fshalee: 我鹽都不太挑牌子180.217.230.189 06/21 12:31
35Fwhoismama: 只吃海鹽/玫瑰鹽 123.193.3.45 06/21 12:39
謝謝大家的意見分享~
36FMadCaro: 我是買氟碘鹽,可以幫忙預防蛀牙挺不錯 223.139.2.122 06/21 23:47
謝謝推薦~氟碘鹽感覺很不錯耶
37FMadCaro: 的 223.139.2.122 06/21 23:47
38Fjack1028: 只覺得想太多 不累嗎 110.28.3.160 06/22 14:37
※ 編輯: shenggi0713 (223.141.209.1 臺灣), 06/23/2021 17:46:46

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