[難過] 雞胸肉好難吃喔

看板 WomenTalk

作者 NotLuo (音速老子)

時間 2021-05-20 14:16:05

留言 158 ( 87推 7噓 64→ )

剛剛用之前買的雞胸肉自己煮了防疫餐 https://i.imgur.com/bq9g2dc.jpg

其實煎得算成功外表金黃裡面是嫩的（自己講）可是就是覺得相較雞腿雞胸肉就是沒那麼好吃我吃到現在剩下四塊覺得食之無味棄之可惜然後因為一袋雞胸肉有兩片所以我晚上還要再吃一次好痛苦的一天 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.89.175 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1621491375.A.7DC.html

留言

推 Nigger5566 做炸雞 05/20 14:16 1F

→ dan5120 青江菜嘔嘔 05/20 14:18 2F

推 GAGA1 711的也是只能炸起來 05/20 14:18 3F

→ qazxc312 裹麵粉丟下去炸，再配一杯珍奶 05/20 14:19 4F

→ sopzip 要先用鹽水醃一夜，隔天再煮，才會好吃 05/20 14:20 5F

→ cat0429 確實是雞腿比較好吃啦 05/20 14:22 6F

推 NISNT 可以撒胡椒鹽看看 05/20 14:24 7F

推 hwuz 泡2%-3%的鹽水一晚，水煮熟了後再用平底鍋煎表面，超好吃 05/20 14:25 8F

推 asony 建議裹粉醃一下煎約2分鐘剛熟起鍋會非常嫩 05/20 14:26 9F

推 flower42 跟我一樣當肥宅比較快樂 05/20 14:27 10F

推 esperanza01 木舌沒這煩惱 05/20 14:30 11F

推 xgMd1trtw 我很認真跟你建議以前健身超討厭吃雞胸肉要常吃又 05/20 14:32 12F

→ xgMd1trtw 很澀但當時看到國際禮儀阿基師說可以用米酒和蛋白 05/20 14:32 13F

→ xgMd1trtw 我後來發現米酒非常非常重要水煮+米酒+雞胸肉（不用 05/20 14:32 14F

推 redleeve 我買舒肥雞胸肉很嫩 05/20 14:32 15F

推 xgMd1trtw 蛋白）比雞腿肉還好吃誠心推薦 05/20 14:32 16F

→ xgMd1trtw 如果用煎的可以放鹽先冰一頁但我都覺得沒有水煮米 05/20 14:33 17F

→ xgMd1trtw 酒好吃 05/20 14:33 18F

→ eva19452002 可是我又不喝酒 05/20 14:35 19F

推 vesia 大蒜胡椒香料味霖醋鹽酒，醃過再下鍋 05/20 14:35 20F

→ vesia 有醃過真的有差 05/20 14:35 21F

推 yun420179 要調味拉不要純水煮或煎 05/20 14:37 22F

推 s96422 泡濃鹽水至少一小時 05/20 14:38 23F

推 Noizaoba 泡鹽水~之後用蒜頭、黑胡椒粉跟醬油醃一下，很好吃 05/20 14:41 24F

推 yamacha 要泡一晚鹽水不然會有臭雞味 05/20 14:42 25F

推 dearluna 我都用牛奶或橄欖油(+鹽及香料) 醃一個晚上 05/20 14:49 26F

→ ShiningRuby 我從小就覺得雞胸肉比較好吃耶，是有被賣雞肉的親戚 05/20 14:49 27F

→ ShiningRuby 笑我沒嘴道，但我就覺得雞腿比較腥還有筋，我不喜歡 05/20 14:49 28F

→ ShiningRuby 嘛！ 05/20 14:49 29F

→ mono5566 先用少許鹽抹在表面醃一下 05/20 14:50 30F

推 chigo520 雞腿肉除了油脂比較多之外整個好吃太多…一般人多吃那點 05/20 14:50 31F

→ chigo520 脂肪根本沒什麼差 05/20 14:50 32F

推 fatbean 雞腿肉好吃很多但我自己吃雞胸飽足感大增 05/20 14:54 33F

→ LCWA103A 舒肥過啊 05/20 14:58 34F

推 crazyM 用微波爐蒸四到五分鐘出來蓋住繼續悶很嫩很好吃喔 05/20 15:00 35F

→ crazyM 但之後不能再微波加熱了就冷冷吃 05/20 15:00 36F

→ crazyM 加熱會變柴 05/20 15:00 37F

→ kuninaka 我都吃沒調味的 05/20 15:02 38F

推 lunanightcat 用豆腐乳醃過 05/20 15:02 39F

推 dda 要醃過比較好 05/20 15:04 40F

推 wwwwwwww 用鹽麴醃超讚 05/20 15:04 41F

推 pbt9969 配泡菜 05/20 15:06 42F

推 doratammy 蒜泥加米酒加醬油就很有味道了冷藏一小以上去煎～ 05/20 15:06 43F

→ antig 氣炸鍋裹粉 05/20 15:07 44F

推 justbefriend 本來就不好吃給你減肥用的，你當防疫食品？ 05/20 15:11 45F

→ sheep0121 先醃過就不會沒味道啊 05/20 15:12 46F

推 ppccfvy 還好有調味吃習慣就還蠻好吃的 05/20 15:12 47F

推 sandy0925 全家的四川口味很好吃 05/20 15:13 48F

推 PHCHP 先醃過再煮 05/20 15:14 49F

噓 doki38 這樣就痛苦？？？ 05/20 15:14 50F

推 diablohinet 用蒜泥跟醬油醃再去烤超好吃 QQ 05/20 15:14 51F

→ sheep0121 醬油鹽糖辣椒大蒜弄一起，喇一喇放幾十分鐘，小火慢煎 05/20 15:14 52F

→ sheep0121 啊 05/20 15:14 53F

噓 callTM 廚藝真廢 05/20 15:16 54F

→ y800122155 你不會調味當然很難吃啊 05/20 15:16 55F

推 Domtoretto 整坨都__ 怎麼會好吃 05/20 15:17 56F

推 karalove 雞腿很腥欸，而且肉會軟趴趴的有點可怕 05/20 15:17 57F

推 LeslieCJC 連同綠花椰菜一起水煮味道會好很多 05/20 15:18 58F

推 ra88872 雞胸肉不醃的話，我是會跟有肥肉的肉一 05/20 15:19 59F

→ ra88872 起水煮，不然真的乾柴到懷疑人生。 05/20 15:19 60F

推 forevernew 廚藝問題 05/20 15:24 61F

推 mamajustgo 豆腐乳跟鹽麴！推文好棒～(筆記 05/20 15:31 62F

推 jack07810 醃過比較好吃 05/20 15:32 63F

推 Mareencat 先醃過？ 05/20 15:34 64F

推 han911522 處理成雞肉絲再調味 05/20 15:35 65F

→ UnsraW 把雞胸肉當主食，不用煮飯啦，懂？ 05/20 15:35 66F

→ kindalas 醃爆它，看他還敢不敢難吃 05/20 15:37 67F

推 azxc 鹽水先醃一晚，會變很嫩 05/20 15:38 68F

推 LoveSports 以前照食譜做發現要醃＋裹粉　不會輸給雞腿肉 05/20 15:43 69F

→ ling7777777 炸雞塊或弄碎做滷肉 05/20 15:44 70F

推 beams156 我已經吃到麻痺都直接水煮沒在管好不好吃反正有其他配 05/20 15:49 71F

→ beams156 菜 05/20 15:49 72F

推 leabuves 先醃了他 05/20 15:50 73F

→ silmoazra 醃過真的好很多 05/20 15:52 74F

推 ladomiyang 醃過真的有差不過你就當減肥不就好ㄌ 05/20 15:53 75F

推 dukewenwen 貓胸肉用蒸的會比較嫩 05/20 15:57 76F

推 hooll111 雞胸肉直接蒸當然噁心要濃鹽水醃過再用70度水他泡熟 05/20 16:04 77F

→ hooll111 用舒肥的話更好 05/20 16:04 78F

推 xsoho 做味增口味、加辣椒味霖 05/20 16:06 79F

→ xsoho 或者切絲拌麻油醬油 05/20 16:07 80F

推 heacoun 大火1分鐘，翻面轉小火蓋蓋子6分鐘，保證Juicy。 05/20 16:12 81F

推 gggaaammm 選雞腿肉啊加點醬油+橄欖油煎好吃 05/20 16:12 82F

推 web946719 舒肥萬用解 05/20 16:17 83F

推 SleepArtists 我超愛 05/20 16:18 84F

→ hank000040 你可以不要買 05/20 16:19 85F

推 ben100rk 玫瑰鹽+胡椒阿== 05/20 16:20 86F

推 CHENCHIEH 我超愛雞胸最喜歡新鮮的下去蒸再做成涼拌雞絲有夠讚 05/20 16:25 87F

→ CHENCHIEH 乾煎撒鹽沾紅酒醋也超好吃的 05/20 16:25 88F

→ survivalteru 就都吃腿肉就好啦胸肉我也吃不大下去 05/20 16:39 89F

推 guepard 買過costco袋裝，真的食之無味越吃越難吃 05/20 16:41 90F

→ guepard 貓胸肉.... 05/20 16:41 91F

推 Gentile 雞腿也還好不要用不健康的料理方式的話 05/20 16:51 92F

推 bq99 味口好根本不需調味太多 05/20 16:56 93F

推 xheath 泡鹽水 05/20 16:58 94F

推 crazylira 雞胸肉要醃才好吃 05/20 17:01 95F

→ ilovenacy 老子怎麼不吃雞腿便當 05/20 17:13 96F

推 t594592002 雞胸肉一定要醃最簡單就是加醬油蠔油黑胡椒 05/20 17:13 97F

推 journey16 我也超愛越柴我越愛 05/20 17:14 98F

推 a7462953 灑一點鹽就會變比較好吃了 05/20 17:14 99F

推 mapxu664 先醃過，煎的時候加一點奶油，超好吃 05/20 17:14 100F

推 lunanightcat 貓胸肉我真的無法接受 05/20 17:18 101F

→ ARCHER2234 全家的椒麻不但好吃熱量低，鈉也沒很高 05/20 17:21 102F

→ ARCHER2234 吃一次就會接受雞胸肉了 05/20 17:22 103F

推 kimiboy 網路上很多調味跟料理方式 05/20 17:22 104F

→ smith93433 鹽水跟水比例5趴，醃製24小時，用牛奶還有萊姆皮迷迭 05/20 17:40 105F

→ smith93433 香胡椒紅椒粉醃製兩個小時，奶油下鍋大蒜爆香雙面 05/20 17:40 106F

→ smith93433 大火各煎兩分鐘肉可以先切小里肌出來更好 05/20 17:40 107F

→ raxt577 https://i.imgur.com/JjBWO4C.jpg 05/20 17:58 108F

108F

推 anmimo 切片用鹽抓醃，跟蔬菜一起炒很嫩又好吃 05/20 17:59 109F

推 ahujean 要煮之前抹一下糖，肉會比較不柴 05/20 17:59 110F

推 Faicha 先醃過啊，太不懂吃ㄌ 05/20 18:02 111F

推 icome 肉都要醃才好吃 05/20 18:13 112F

噓 matsurika 你先吃過豬里肌再說 05/20 18:21 113F

噓 kiss78832 炸成鹽酥雞不會喔？ 05/20 18:24 114F

推 Nitony 切薄片優格醃過，大火炒滿好吃的 05/20 18:29 115F

推 tsai1453 舒肥 05/20 18:30 116F

→ tsai1453 用舒肥的比較好吃，不要真空也可以就用低溫料理 05/20 18:31 117F

→ ymx3xc 嫌柴的話用鹽水先醃過 05/20 18:39 118F

推 keela 泡鹽水水滾關火丟下去泡幾分鐘就好很嫩 05/20 18:39 119F

推 chakaloo 泡鹽巴真的有差我以前也覺得雞胸肉好難吃哈哈 05/20 18:41 120F

推 cpkjacky 叉子戳幾下，少許醬油米酒白胡椒粉醃一晚，沾粉煎 05/20 19:07 121F

推 ilanekid 醃一下啦！ 05/20 19:10 122F

→ deadshot0528 大火滾三分鐘悶十分鐘絕對嫩 05/20 19:19 123F

推 nova27 撒黑胡椒！ 05/20 19:27 124F

噓 mark31326 你有醃嗎？ 05/20 19:54 125F

推 greyrose7 先用優酪乳醃一下 05/20 20:16 126F

推 Wii 米酒煮過就沒有酒精了啦 05/20 20:27 127F

推 LNight0417 之前用鹽水醃半小時味道就差很多了是說也沒人逼你吃 05/20 20:27 128F

→ LNight0417 雞胸吧 05/20 20:27 129F

推 whiteyl 知道雞胸肉什麼煮最嫩吃習慣之後反而不愛雞腿肉覺得雞腿 05/20 20:38 130F

→ whiteyl 好油（莫名其妙 05/20 20:38 131F

推 Lubuw 用舒肥機可能會嫩一些！ 05/20 20:56 132F

噓 emmarosa 旁邊的那坨飯是怎樣 05/20 20:59 133F

→ offstage 炸雞鹹水雞 05/20 21:13 134F

推 nsaids 先蝴蝶刀切薄後微波2分鐘雞肉絲小黃瓜絲蘿蔔絲芹菜金針 05/20 21:14 135F

→ nsaids 菇一起醬油香油醋蒜泥涼拌不要水煮鮮味會被稀釋 05/20 21:14 136F

→ daviemilk 就你們這種平常沒在吃的亂買現在才那麼難搶 05/20 21:43 137F

推 kk7635 全聯有雞里肌，可以試看看 05/20 22:23 138F

推 doraemon123 撕成雞絲試試 05/20 22:28 139F

推 panhoho 最美味的雞胸就是雞排 05/20 22:28 140F

→ MDay56 1.用蝴蝶切等方式切成薄片，口感不會那麼韌，而且加熱時間 05/20 22:36 141F

→ MDay56 短 2.建議醃超過半天才會嫩 3.剛開始吃雞胸一定不習慣，調 05/20 22:36 142F

→ MDay56 味可以重一點 05/20 22:36 143F

→ MDay56 樓上推的雞絲也是不錯的做法 05/20 22:36 144F

推 horibe https://www.youtube.com/watch?v=GetlL3Hruzg 05/20 23:40 145F

rich_yt https://www.youtube.com/watch?v=GetlL3Hruzg 145F

→ horibe 嫩到像魚肉...簡單好做 05/20 23:40 146F

噓 fangbr 沒醃過怎麼可能有味道 05/21 04:53 147F

→ fangbr 不過你要吃健康就不用醃了 05/21 04:54 148F

推 HENRY23236 要抹鹽巴在表面啦天才 05/21 06:06 149F

推 transiency 我的豆腐乳有地方用了！最近超市都只剩高價牛排跟雞胸 05/21 06:48 150F

→ transiency 肉，絞肉都搶空。 05/21 06:48 151F

推 mobster663 雖然有處理過可以弄的很好吃但雞腿就是比較油比較香 05/21 07:01 152F

→ yaes111 要先醃過最好再裹粉下去炸會更好吃 05/21 11:27 153F

→ oj7253 好ㄔ 05/21 18:59 154F

→ phoebe1987 可以買雞里肌，一樣沒什麼油但比雞胸好吃很多，嫩嫩 05/21 21:02 155F

→ huuban 不知道吃這個幹甚麼, 我都買雞腿, 烤過油還留起來煎蛋 05/22 17:26 156F

→ huuban 烤雞腿不加佐料也非常好吃 05/22 17:26 157F

→ yachi2016 可以醃過再煎 05/25 15:19 158F

[難過] 雞胸肉好難吃喔

留言

最新文章