[食記] 台南善化南科【米花餐桌】日常完美的一餐

餐廳名稱：米花餐桌 消費時間：2024.8 地址：台南市善化區陽光三路70號 電話： (06) 583 4238 營業時間：中午11：40~14：00、晚上17：40~20：00 禮拜天和禮拜一中午休息 每人平均價位：250 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：咖哩飯 官網：https://www.facebook.com/mifa.table 推薦閱讀圖文網誌版：https://yatingteacher.pixnet.net/blog/post/167808256 在南科附近，前年開了一家可愛友善的小餐館，叫做「米花」，主要賣家常美食，餐點看 似平凡卻可不簡單，主食搭配的「飯」，是他們最自豪的賣點！ 店名「米花」，意思是以「米」為主食，搭配多國料理，如同繁「花」盛開~ 這是我朋友潔和老公開的店。七年前，他們還很窮的時候，我們就認識了XD 看著他們從一台到處跑的胖卡(當時叫做「來點Fun」)，到現在正式以「米花」出道開店 ，讓更多人享用到他們用心烹調的食物，我心裡真的很替他們感到驕傲，特地寫這篇食記 ，分享給大家！ 【環境介紹】 米花位於大廈的一樓店面，不大起眼，前方不太好直接停車，通常要去附近停好，再走一 小段路過來。 雖然用餐空間不大，但因為對外有一大片落地窗，讓室內光線充足而明亮，整體布置溫馨 居家，牆上的蕨類植物，讓人感到放鬆。 唯一美中不足的，是位置太少，大約容納20人上限，建議提早訂位。而為了照顧小孩，禮 拜天和禮拜一中午休息，大家別白跑一趟了！ 【餐點介紹】 米花主食有四種：胖金咖哩、韓式豆腐鍋、丼飯以及打拋豬。點餐還附兩樣小菜。 之所以叫做「胖金」咖哩，是來自於南瓜pumkin英文的諧音，微微辣，偏印度口感，但入 口味道融合，店家多年的拿手好滋味，不會踩雷，放心點吧！咖哩有唐揚雞、炸豬排、炸 雞排等選擇。 「韓式豆腐鍋」味道就很辣了，不喜歡吃辣不要點，也是老闆娘潔私心最愛，個性古怪的 她，每天都想吃辣豆腐鍋，而為了滿足老婆的願望，主廚老公只好放進菜單裡。 沒想到豆腐鍋出乎意料的受到大家喜愛，始料未及。 「丼飯」選項不多，有炙燒牛肉和炸豬排，但外觀很誘人，上面擺溫泉蛋，拌進飯裡非常 美味。 「打拋豬飯」可以選辣或不辣，非常貼心，帶點香氣的打拋豬，超級下飯，也給了客人不 同的選擇。 除了大人的口味，有兩個小孩的潔，也推出兒童友善的餐點，「小孩咖咖笑飯」以及「小 孩牛丼丼飯」，希望親子到店裡都能開心用餐。 特別介紹一下，如果想要吃到更多蔬菜，可以加價一份輕蔬食，油醋醬的涼拌口感，十分 清爽，若肚子還有空間的話，可樂餅也是不會讓你失望的美味點心。 整體來說，在「米花」用餐，給人一種親切居家的感受，多樣化的食物及平實的價格，讓 客人彷彿回家用餐般自在輕鬆，多來幾次也不會膩。 【店家故事】 外表就像店內餐點一樣秀色可餐的潔，和愛唱歌又彈吉他的老公很登對(哪個邏輯？)，他 們不只是高中同班同學，大學也念同一所，潔一直以為是巧合，直到前幾年，老公才說出 「其實畢業時我先偷看了妳的志願，然後把我所有志願都改成妳的學校，才能跟妳在同一 所大學繼續相遇」的秘密。 喜歡潔喜歡了好久好久，才終於在大學畢業之前追到她，畢業後一起到美國，潔一直用行 動支持老公，無論是讀餐飲學校，或是回來創業，都不離不棄。每次想起他們的故事，都 覺得好甜好可愛哦！ 希望大家也能跟我一樣，喜歡他們的食物和創業故事^^ 【米花餐桌】營業資訊： ★地址：台南市善化區陽光三路70號 ★電話： (06) 583 4238 ★營業時間：中午11：40~14：00、晚上17：40~20：00 ★公休：星期天全天、星期一午餐 ★官方FB粉專：https://www.facebook.com/mifa.table -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.177.197 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1731844929.A.F68.html