[食記] 名古屋 Cafe Gentiane 可愛小雞布丁蛋糕

店 名：Cafe Gentiane 地 址：愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4 JR名古屋駅名古屋中央通り 營業時間：每日07:00-22:00 休 日：無 推薦食物：原味小雞布丁蛋糕 最低消費：一杯飲料 造訪日期：2023/10 圖文網誌版：https://reurl.cc/zDWkD7 名古屋有許多代表性的名物，其中最可愛的且具名氣的，非屬這些有著小雞造型的布丁蛋 糕-ぴよりん(Piyorin)莫屬了～一進入愛知縣的範圍，包含中部國際機場、名古屋車站， 以及許多土產店都可以看到ぴよりん，可見其在愛知縣-名古屋的代表性，是來這裡遊玩 不能錯過的可愛甜點。 在出發前往名古屋時，就知道ぴよりん(Piyorin)在車站有專賣咖啡廳-Café Gentiane， 就位在名古屋車站大廳靠近新幹縣檢票口的位置，距離太閤通口不遠。雖然名古屋車站人 潮非常多，但是在店門口就可以看到ぴよりん(Piyorin)的廣告，加上超長的排隊的人龍 ，很難不發現這家店。 這間ぴよりん(Piyorin)的專賣店-Café Gentiane店內的氛圍非常復古，跟想像中一般吉 祥物餐廳長得很不一樣。店裡的空間不大，僅有40個座位，所以來到店門口馬上就去找發 券機去抽號碼牌候位。 原本只是想外帶這些小雞布丁蛋糕在附近找個地方坐著吃，但我跟友人都錯估名古屋車站 平日下午的人潮了，加上找這家餐廳的過程中，發現排隊買小雞布丁蛋糕的人龍也非常恐 怖，約莫有近80多人排隊，而且經過一整天的行程，雙腿已經痠到不行，加上聽聞他們家 的排隊結賬都需要等非常地久，可能需要等超過一小時，於是就果斷決定到店內用餐兼休 息。 要注意的是，他們家外帶的小雞布丁蛋糕是有出爐批次的，分別是每日的10:00、14:00及 17:00，若要外帶需要在這三個時間點前去排隊，其他時間點來應該都會撲空。 抽到號碼牌後，就在店外面找個人較少的地方等待候位。在等候的過程中，看到冷藏櫃內 密密麻麻的ぴよりん(Piyorin)，真心覺得非常可愛，尤其是原味的黃色造型。 Café Gentiane不像一些抽號碼牌的餐廳，有電子顯示器顯示當前的叫號，而是僅依靠服 務人員在店門口大聲地叫號，不諳日語的我跟友人都不敢離開店門口太遠，大概等了35分 鐘左右才輪到我們，進到店內發現這裡的顧客群大多以年輕情侶為主。 在咖啡廳內用的低消是點一杯飲料，所以點了一杯維也納咖啡及冰拿鐵，當天現場僅剩下 原味跟巧克力口味的小雞布丁蛋糕，就兩種口味各點一份。 這兩隻小雞近距離看真的好可愛呢，捨得不挖開來吃，他們的眼睛、雞冠、嘴巴和翅膀都 是用巧克力來裝飾的，每隻都是店裡人員用雙手親自裝點，所以都是獨一無二的。 淺黃色的是原味的小雞布丁蛋糕，搖一搖還會抖來抖去的，非常軟Q。 狠下心地用湯匙把小雞劃開，可以看到小雞本體是慕斯，裡面藏有海綿蛋糕，底下則是海 綿蛋糕，吃起來軟嫩又香甜，口感十分綿密。我個人很喜歡裡面的布丁，吃起來蛋香、奶 香和焦糖香都非常明顯但不會互強味道。 再試試看巧克力口味的小雞布丁蛋糕 整體口感跟原味的相同，不過風味則變成了巧克力口味的，吃起來的滋味也不錯，而且濃 郁的巧克力味，讓這小雞布丁蛋糕更顯成人偏向。但兩者相比，我個人會比較偏愛原味的 ，可以更特顯布丁的原味。 相較於小雞布丁蛋糕的表現，個人覺得他們家的咖啡表現較普通了，冰拿鐵喝起來非常地 一般，值得提的就是拿鐵的奶香十分濃郁，不過日本的牛奶本就非常地香濃，所以拿鐵的 奶味非常明顯，好像也不知道奇怪。 記得約十年前，台灣開始流行吃格子鬆餅下午茶的時候，當時的維也納咖啡也隨著火紅了 一陣，不過現在格子鬆餅的熱度降下，加上目前流行的是手冲精品咖啡，就很久沒看到維 也納咖啡的身影了。這次在這裡看到這品項，就忍不住點了一杯，冰冷的咖啡加上香醇冰 涼的鮮奶油，真的是好久沒喝到的滋味，但那種回味的激動結束之後，就覺得這維也納咖 啡也沒什麼特別了。 簡單地吃完及休息，大約在裡面待了45分鐘就離開了，出去的時候發現排隊買小雞布丁蛋 糕的人潮依舊。甚至查起Google評論，發現日本人還對這排隊及成功完整無缺帶回家的過 程，起了一個叫「ぴよりんチャレンジ(Piyorin Challenge)」的名稱，畢竟要把Q軟的ぴ よりん帶回家真的是個不簡單的任務，除了要大排隊購買外，帶著它回家過程中還要確保 它不會被碰撞。 如果再問我下次來名古屋的時候，會不會再試試小雞布丁蛋糕，我會很明確地說「不會！ ！」雖然布丁蛋糕本身是好吃的，但沒有說會到讓人驚艷的地步，裡面的飲料我也覺得非 常一般，加上排隊的過程也蠻累的，沒有地方可以站，還要一直專心聽服務人員用日文叫 號。個人覺得來名古屋有吃過一次，知道它的滋味且成功拍照打卡就夠了，下次還是把胃 跟時間留給其他地方吧～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.73.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1723521164.A.609.html