[遊記] 韓國清州 西門市場 五花肉一條街

地點：韓國清州　西門市場五花肉一條街 日期：2024年7月 附圖好讀網誌版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/577029760 韓國清州的西門市場五花肉街非常有名， 清州的豬隻，肉質肥美、品質優良，從朝鮮時期就作為上貢的貢品～ 這邊有五六間烤肉店，像是大發豬五花、金順銀順豬五花等， 那天是週四晚上前來，可能是平日及下雨的關係，稍微有點冷清～ 晃了一圈後選擇吃這間統一豬五花，NAVER地圖上的店名是統一食堂， 由於店家有被電視節採訪過，店內客人也比較多，便選擇這間作為晚餐。 　　牆上有菜單，餐點項目及價格也寫得很清楚，旁邊有電視台報導的照片跟簽名！ 菜單主要以烤肉為主，肉品有豬五花、豬梅花、松阪豬， 價位17,000韓元的肉是附有虎掌菇的豬五花，虎掌菇含有強大的蛋白質分解酵素， 大多搭配肉類料理一起品嚐，我在台灣還真沒吃過，因為是這間店的特色，非常推薦呦！ 進店後阿姨非常熱情招呼，服務還不錯也很親切， 不一會兒就送來烤盤跟滿滿的小菜，黃豆芽、泡菜、蔥絲、蒜片及醬料等， 最後我們點了2人份的豬五花（附虎掌菇）及松阪豬，然後啤酒及燒酒各一瓶， 肉品上桌，量來說不算太多，肉品處理得非常乾淨，也沒有什麼豬腥味，趕緊來開烤！ 統一食堂的烤盤做傾斜式的，逼出來的油就可以往下流，下方火源是瓦斯爐， 旋鈕在桌邊可以自己控制大小，五花肉烤得恰恰可以剪小塊，搭配小菜及生菜一起吃， 搭配虎掌菇非常讚，幫烤肉加分不少，虎掌菇喜歡的話還可以加點～ 韓國的豬肉口感及味道表現都不會太差，吃得差不多，老闆娘還端了西瓜上來， 兩個人當日總消費吃下來大約近台幣1,000元，因為沒點其他主食，吃下來不算太飽， 1個人吃2人份應該沒問題!然後店家可刷卡～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.129.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1729310219.A.9FA.html